橘吉一直在日本全国的瓷器产地，不断烧制别具匠心的餐具。
九谷烧 （石川县）
特点是使用红、黄、绿、紫和藏青这五种颜料描绘出极其绚丽的色彩。此外，技艺独特描绘大胆也是九谷烧的一大魅力。19世纪九谷烧又开创了名为“金襕手”的勾绘技巧，成为了举世闻名的瓷器。
YUSAI
美浓烧 （岐阜县）
美浓烧在16世纪后半期的安土桃山时代达到鼎盛，其中，以体现陶土质朴的“志野”及独特的图案和绿釉别具一格的“织部”等最为著名。现在，日本的瓷器中约有6成都是美浓烧，其已成为瓷器中具有代表性的存在。
AKAEKACHO
濑户烧 （爱知县）
日本自古以来的瓷器产地之一。其与美浓烧的产地隔山相邻，因此在烧制手法上与织部及志野等有共通之处。日本将陶磁器统称为“濑户物”，可见该瓷器深受人们喜爱。
ICHIMATSU
常滑烧 （爱知县）
日本自古以来的瓷器产地之一。最有名的瓷器是沏茶用的茶壶。被称为朱泥的红褐色黏土及稳重的颜色是其魅力所在。
UNRYU
四日市万古烧 （三重县）
万古烧出现于1740年前后。该瓷器使用了富含铁成分的陶土，通过独特的方法烧制而成，因此具有卓越的耐热性能。著名的瓷器有沏茶用的茶壶及可直接在炉火上烹饪使用的砂锅等。
RYOKUYUSENMON
信乐烧 （滋贺县）
日本自古以来的瓷器产地之一。由于当地土质优良，因此发挥出陶土特性、且风格质朴温厚的瓷器极为有名。此外，信乐烧的瓷器种类广泛，包括日用品的小物品乃至正宗的茶道用具等。
YAEGASUMIEKUBO
京烧 / 清水烧 （京都府）
在保留了各种传统文化的京都，京烧和清水烧可谓是具有代表性之一的瓷器。其特点是孕育于“茶”文化之中，描绘精炼华美。
GEKKA
备前烧 （冈山县）
日本自古以来长期生产瓷器的产地之一。由于备前烧不上釉，以高温烧制而成，因此瓷器表面形成别具一格的韵味，质朴的陶土外观令人赏心悦目。
BIZEN
萩烧 （山口县）
作为受精通茶道之士喜爱的瓷器而闻名。其最大的特点是不会烧制过硬，保留了陶土柔软的手感和吸水性。如长年使用，水分渗入瓷器，表面将逐渐发生变化，可供赏玩。
HANAGASUMI
伊万里・有田烧 （佐贺县）
日本最早开始生产瓷器的产地。自古就向欧洲出口瓷器，在全球得到了人们的喜爱。特点是色彩艳丽的描绘，与白色精美的瓷器相得益彰。
AKAEMARUMON
波佐见烧 （长崎县）
精美的白磁与细腻的描绘孕育出意味深长的美感。波佐见烧自古以来就是支持日本饮食文化的重要瓷器产地之一，与艺术作品相比，日常用餐具的生产更为盛行。
SEIKAKARAKUSA
